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產能恢復、消費不振 下半年豬價回升空間有限
時間:2017-07-20 15:17:01  來源:中國經濟網-《經濟日報》 黃俊毅

    隨著人均收入水平持續提升,城鎮居民飲食結構逐漸改變,肉類消費結構逐步優化,豬肉消費進入調整階段

  今年是禁養區內養殖場拆遷的最后期限,各地禁養政策執行力度會顯著加大,導致生豬短期集中出欄,可能引發豬價下跌

  曾經高燒不退的豬價在今年上半年穩步回落。農業部監測數據顯示,7月17日,全國農產品批發市場每公斤豬肉平均價格為19.73元,比上周五下降了0.9%。綜合各方面數據不難發現,下半年豬價回升空間有限。

  “生豬養殖盈利水平持續下滑。今年上半年6個月豬糧比價均值為8.65∶1,較去年同期下降0.85個點。受生豬價格保持高位和玉米價格持續下跌影響,一季度生豬養殖保持較高收益,豬糧比價均在9∶1上。隨著豬價跌幅擴大,豬糧比價逐月下降,6月份降至7.25∶1。”農業部市場預警分析師朱增勇說。

  為何下半年豬價回升空間有限?主要原因是生豬產能已經逐步恢復、豬肉進口量保持高位、豬肉消費不振。

  6月份,全國能繁母豬存欄量為3730萬頭,較2016年末減少2.2%。雖然存欄量下降,但受養殖技術效率提高的影響,全國平均每頭能繁母豬能夠提供的有效仔豬數由2015年15頭左右提高至18頭,一些規模養殖戶和養殖企業已經提高至20頭以上。因此,總體產能處于恢復狀態,能夠滿足生產需求。

  “受2016年豬價持續上漲、利潤豐厚的吸引,規模企業和規模養殖戶快速擴張產能,生豬供應正逐步恢復。此外,豬肉進口持續保持高位,僅今年前5個月,我國就進口鮮冷凍豬肉57.23萬噸。”朱增勇說。近年來,隨著人均收入水平持續提升,城鎮居民飲食結構逐漸改變,肉類消費結構逐步優化,豬肉消費進入調整階段。上半年市場禽肉和禽蛋、牛羊肉供應量偏大,價格走低,擠占了部分豬肉需求。

  6月份最后一周,北京新發地農副產品批發市場白條豬批發均價沖高回落,呈拋物線走勢。“周前期,屠宰廠借降雨機會,試圖拉高肉價,但由于毛豬供給充足,在肉價上漲到一定高度以后,不少屠宰廠紛紛增加上市量,價格被迫下滑。沖高回落,說明肉價仍然處于波動下行通道之中。”北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通說。

  對于下半年豬價走勢,業內專家認為回升空間有限。今年以來,新希望、雙匯等飼料、屠宰加工企業開始以“公司+農戶”的形式布局上游養殖業。比如,牧原股份今年前5個月生豬累計出欄量同比大增2.1倍。雖然中小規模養殖戶生豬存欄出現了一定程度下降,但大型養殖戶和養殖企業加速產能布局,在一定程度上增加了產能。此外,今年是禁養區內養殖場拆遷的最后期限,各地禁養政策執行力度會顯著加大,導致生豬短期集中出欄,可能引發豬價下跌。

  值得注意的是,受國內豬價下跌和主要進口方歐盟、美國豬肉價格上漲影響,中國和歐盟豬肉價格差由1月份每公斤12.77元降至5月份6.46元,預計三季度豬肉進口量同比將顯著下降,可能會有利于國內豬價回升。朱增勇認為,季節性回升后,四季度將會繼續下跌,但上漲和下跌空間均不大,養殖盈利將回歸合理水平。(經濟日報記者 黃俊毅)

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